| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 虾皮萝卜汤热量/卡路里308千卡 | |||

1、准备配料,葱,八角,虾皮,香菜,白胡椒,青萝卜去皮切成丝,忘记拍照啦

2、少许油炝锅,依次放入八角虾皮,葱,炒香

3、放入萝卜丝,微微翻炒断生

4、放入水或者高汤,盐少许,鸡精,白胡椒少许,煮开后可以撒蛋液或者粉丝,根据个人喜好决定

5、出锅淋香油,香菜
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、防止大脑老化、预防动脉血管硬化等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、保护心血管、降血压等功效;可与南瓜、丝瓜、小白菜搭配;与菠菜、茶叶、韭菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、治疗高血压等功效;可与臀部牛肉、牛肉、羊肚搭配;与熏干、油皮、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、驱风、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善情绪、抗感冒、滋补等功效;
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