| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 土司肉松卷热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡,相当于雪鞋行走218分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原材料；
2、将土司用擀面杖擀薄；
3、将擀好的土司放入锅里煎黄，并将一面倒上蛋液，撒上葱花；
4、煎好后，在没有蛋液的一面摸上蛋黄酱，撒上黑胡椒；
5、把肉松铺满1/2的土司，并用烘焙纸辅助卷起
6、切成小块摆盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米、桂圆肉、生菜搭配；与红薯、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、生津液等功效；
葱花具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、促进消化等功效；
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