| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | ||
| 鱼胶 | 克 | 14千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 芒果酸奶布丁热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于练武术63分钟消耗的热量790 | |||||
1、芒果果溶隔水融化（温度不要太高）
2、酸奶与融化的果溶混合均匀。将牛奶煮开，加入泡好的鱼胶粉融化，冷却至手温再加入淡奶油混合均匀。将所有材料最后混合在一起搅拌均匀。
3、灌入布丁杯中，放入冰箱冷藏，待凝固后，表面装饰上水果即可。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、预防便秘、健发等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、预防便秘等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、乌鳢、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有养血、补肝肾、肾虚遗精等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
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