| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 养生芋头酥热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于擦地167分钟消耗的热量228 | |||||
1、芋头，鸡蛋
2、芋头洗净去皮，切成大块
3、放入锅中隔水蒸至软糯
4、蒸至软糯的芋头
5、蒸好芋头压成芋泥，并加入白砂糖，并拌均匀
6、即食燕麦片，倒在盘子备用
7、鸡蛋打成蛋液
8、用手将芋泥捏成小圆柱体
9、将芋泥在蛋液里滚一滚
10、然后裹上燕麦片，让周围均匀沾满燕麦片
11、放烤盘铺上油纸，依次做好的芋泥卷,放入烤盘
12、烤箱预热180度
13、然后烤盘放中层
14、上下火烤18-20分钟，表面变成金黄色就可以了。
15、营养美味的养生芋头酥OK了
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、帮助消化、补中益气等功效；可与牛肉、鲫鱼、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、浮肿、预防便秘等功效；可与虾、黄豆、冬菇搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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