| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 白面馒头热量/卡路里913千卡 | |||

1、混合面粉,用筷子边搅拌边倒入,搅拌成棉絮状,看盆地还有没有多余面粉,没有就刚合适,揉成光滑面团。(水量是根据面粉状态来的,并不是一定的,水要慢慢加,千万不要一次性加哦)

2、将面团用湿毛巾盖住,这几天温度不是很高,我就倒入50-60度热水到锅子里,把面团放入,大约1小时左右发到2倍到,然后用手指戳洞不回缩!

3、将发酵好的面团随意切成大小差不多的馒头,然后我拿了两块来包豆沙,其余就是白馒头啦,给我女儿吃什么都不加!然后放入加有50-60度热水的锅子第二次发酵!大约20-30分钟!体积膨大些,然后开中火上气了以后大火蒸15分钟,然后关火,静待5分钟,开锅就可以吃啦!

4、哈哈,放的太挤了,不然应该还有空间了!

5、组织比较细密
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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