| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 472千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 日式盐烤蟹热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于越野滑雪42分钟消耗的热量840 | |||||
1、盐加蛋清混合拌匀
2、蟹洗净，绳子不用拆
3、用盐包裹住蟹，底部肚皮处不用包。（一定要垫锡纸，我忘记垫，烤的时候蟹油流出来粘在烤盘上黑黑的，很伤烤盘）
4、烤箱中层230度30分钟
5、取出用剪刀或榔头敲开盐层即可
6、成品
7、成品
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、慢性咽炎等功效；可与牡蛎 、小米、明虾搭配；与柿子、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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