| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 香菇油菜热量/卡路里109千卡 | |||

1、油菜洗好,沸水过水,很快捞出,这样油菜更绿,口感还好

2、香菇撕开,大概4瓣,每个都要带些梗,也要过下沸水

3、洋葱爆锅,放入油菜香菇爆炒,可以放入少许蚝油,味道更鲜美
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗癌、宽肠通便等功效;可与金针菇、香菇、鸡肉搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、预防贫血等功效;可与猪肉、木耳菜、扁豆搭配;与西红柿、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、帮助消化等功效;可与小米、苹果、火腿搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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