| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1156千卡 | |||

1、把400克莫斯利安倒进干净的大碗里,放入一个蛋黄搅拌均匀在放入下一个,每放一个蛋黄都要搅拌均匀在放下一个,在加入低筋面粉,和玉米淀粉,搅拌均匀无颗粒,蛋清里加入柠檬汁几滴,打发之放入筷子中间不倒!

2、把说有材料搅拌均匀放入模具中,烤盘放入水,材料模具下包上锡纸做入烤盘放入烤箱,160℃烤60分钟,拿出放凉,放入冰箱2个小时,或放一晚口味更佳!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、北极虾、牡蛎 搭配;与菠萝、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、补中和血、预防便秘等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、化痰、清热化痰等功效;可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配;与牛蛙、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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