| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 孜香炸虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于槌球125分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾去头，去皮，一刨两半，中间不断开，取虾线，用刀面拍平，加盐花椒粉腌渍入味
2、鸡蛋打散加面粉调成浓稠蛋糊，糊中加少许盐花椒粉
3、虾裹蛋糊入油锅中中火炸到黄色
4、孜然芝麻1比1的比例加适量盐鸡精，放入研磨机中磨成粉。（喜欢辣，可加一只干辣椒）
5、炸好的虾蘸孜然小料，鲜香椒香孜香，复合香味
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、提高性欲、开胃化痰等功效；可与西兰花、香菜、辣椒搭配；与圣女果、番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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