| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 章鱼仔盖浇饭热量/卡路里223千卡 | |||

1、章鱼仔清洗干净,放在热水里煮一下,捞出来,沥水。用厨房剪剪开。

2、调制酱料:加入辣椒酱,胡椒粉,辣椒粉,酱油。搅拌均匀

3、洋葱切块,青椒切块。木耳,大葱少许。

4、先将洋葱,青椒,木耳,大葱放入锅里炒

5、加入酱料

6、再将章鱼仔放入锅里,翻炒

7、将炒好的章鱼仔浇到米饭上。完成。
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、减肥、镇痛等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与西葫芦、小米、五花肉搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、帮助消化、健胃消食等功效;可与花菜、小白菜、苦瓜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、预防便秘、轻身强智等功效;可与圆白菜、豇豆、猪血搭配;与鸭肉、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、发汗、缓解疲劳等功效;可与海虾、樱桃、粳米搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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