食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
总量 | 341克 | 懒人口水鸡热量/卡路里523千卡 | |||
热量523千卡,相当于网球65分钟消耗的热量480 |
1、鸡腿洗净,葱切丝,蒜切片,姜切丝备用
2、鸡腿放在一张锡纸上加入葱丝,姜丝,蒜,料酒,生抽腌制一小时。
3、用锡纸将鸡腿包裹好,放入蒸锅里蒸制25分钟。
4、蒸制完毕后,鸡腿晾凉斩块。热锅加入少许水,淀粉,耗油熬汁,浇在鸡腿上,撒上花生碎即可。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、缓解疲劳等功效;可与豆豉、基围虾、樱桃搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与龙须菜、五花肉、排骨搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、和胃、润肠通便等功效;
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