| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 冰皮月饼热量/卡路里327千卡 | |||

1、凉开水倒入月饼粉凉拌揉成团

2、紫薯蒸熟压成泥,放入糖牛奶搅匀即可(因个人口味还添加了栗子)

3、把面团分成小块,大概25g左右,揉成薄片放入25g馅包好放入月饼模,压成型即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、增强免疫力、补虚乏等功效;可与糙米、猪排、水芹菜搭配;与鸡蛋、西红柿、青蟹相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、保护胃肠、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善睡眠、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与乌鳢、香椿、醋相克,同食可能会引起不适;
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