辣椒火腿肉炒豆腐干的热量和减肥功效

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、祛风湿、健胃消食等功效；可与白菜、羊肉、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；