| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 香肠画卷热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于跑步机266分钟消耗的热量240 | |||||
1、把酵母用少量温水化开，倒入面粉中，再加入白菜汁，慢慢加，加入两勺酸奶是为了更好发酵。
2、用筷子搅均匀，就可以揉面，揉成光滑的面团
3、我是九月做的的，发酵一个小时，差不多2～3倍大。
4、发酵好，分成几等分，搓成长条状，卷上香肠。
5、都做好后，醒发10分钟
6、水开后，蒸12分钟，闷2～3分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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