| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 蛋黄月饼热量/卡路里2719千卡 | |||
 热量2719千卡,相当于蹦床777分钟消耗的热量210 | |||||
1、先把视水。转化糖浆 植物花生油搅拌均匀 在倒入中粉搅拌均匀。揉成面团 饧1小时
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、防癌、润肺等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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