| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 煎饼热量/卡路里1479千卡 | |||

1、1调面糊,稍稀点,鸡蛋打散,葱花备用2热锅倒少许油,先倒入面糊,再把鸡蛋浇到面糊上,分别洒上葱花和芝麻,然后翻面,盛盘,里面抹上黄豆酱、甜面酱、番茄酱……喜欢什么抹什么就好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与小米、干贝、基围虾搭配;与豆浆、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、缓解疲劳、滋阴补阳等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、益精血、抗衰老等功效;可与杏仁、香蕉、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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