| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 培根酸菜卷热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于耕种7分钟消耗的热量360 | |||||
1、酸菜300克、培根肉200克、黑胡椒适量
2、将酸菜每片清洗干净，将厚菜邦片成两片或三片，然后切细丝。将整条的培根从中间分成两半备用。
3、将酸菜丝放在一半培根片上朝一面卷起
4、卷一组后用签子串起来。
5、起锅热油，油热后放入肉卷，小火盖上盖子煎焖五分钟。翻至另一面，焖煎五分钟。
6、撒黑胡椒装盘
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、大便秘结、帮助消化等功效；可与老鸭、鸭脯肉、酱鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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