| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 美味家常酿豆腐热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡,相当于上厕所685分钟消耗的热量60 | |||||
1、老豆腐切块
2、用勺子挖出盒子形状，记得底部不要挖透了
3、准备好葱花，瘦肉以及一大勺拌饭酱，还有第二步挖的豆腐末。
4、锅内放少油，放入所有配料翻炒出香味
5、加入适量生抽，盐，鸡精，可适当加入少许凉白开，煮至汤汁浓稠关火。
6、用勺子把炒好的馅料放入豆腐盒子中，我们全家都喜欢用汤汁菜汁拌饭，所以我的汤汁看起来比较多，如果不喜欢汤汁多的在上一步可以大火收收汁。
7、上蒸锅蒸五分钟。水开后再放入。
8、出锅撒上葱花
9、汁香味浓
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与丝瓜、洋葱、冬笋搭配；与首乌、杏、红豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效；
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