| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 腌剁椒热量/卡路里102千卡 | |||

1、准备好,辣椒,蒜头。

2、开切,切碎

3、切好后 适量放两大勺盐巴搅拌装瓶子里。

4、慢慢塞进去,放一个星期后就可以开吃了。可以放冰箱。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、排毒清肠、降血糖等功效;可与排骨、醋、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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