| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 水煮荷包蛋热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于聚会97分钟消耗的热量90 | |||||
1、适量水烧开，放入调和油、盐、鸡精，搅匀
2、将鸡蛋倒入水中，不要搅破，中火，把蛋黄用锅铲戳破，轻轻搅下锅底，不让粘锅，煮熟后碗底放葱花、少许麻油，出锅
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与玉米、干辣椒、干贝搭配；与桔子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、预防感冒、增强食欲等功效；
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