鲜肉月饼的热量和减肥功效

1、末剁成肉末，加入切细的香葱

2、鸡蛋分离，蛋清入肉馅，蛋黄刷月饼表面用

3、开始油皮和油酥的制作:取油皮的材料混合，揉成光滑的面团入保鲜袋松弛30分钟，油酥也是一样的做法

4、松弛好的油酥和油皮各分10等份，搓圆

5、油酥包入油皮里，收口向下

6、都包好，记得收口收紧

7、擀成牛舌状，由上往下卷起来

8、全部卷好状

9、90°方向旋转后再擀成牛舌状再卷起来

10、卷好后保鲜膜盖住，松弛30分钟

11、竖放油皮，压扁擀圆，原谅我擀的不好

12、包入肉馅，收口朝下，预热烤箱190°

13、码入烤盘，刷上蛋黄液，撒上芝麻

14、入烤箱185°，上下火，30分钟

15、出炉啦，放晾网晾就可以密封保存啦

16、成品图

17、成品图2