| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 人参鸽子汤热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡,相当于叮当舞216分钟消耗的热量330 | |||||
1、将鲜人参洗干净
2、现杀的鸽子去内脏洗净，留鸽子心，鸽子肝即可
3、鲜人参切片，更易入味
4、红枣适量，洗净
5、一起全部放入沙锅中煲至少1.5小时，起锅前5分钟放少量盐即可，其他任何调料都不用放，保留人参和鸽子的原汁鲜味。
人参的热量322千卡（每100克）；具有复脉固脱、安神益智、补脾益肺等功效；可与鸡肉、虫草搭配；与萝卜、白萝卜、樱桃萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津止渴、滋养、补气虚等功效；可与玉米搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、防癌、预防骨质疏松等功效；可与黄豆、黑豆、鹿茸搭配；与海蟹、虾皮、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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