| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于垒球35分钟消耗的热量240 | |||||
1、西红柿洗净
2、切小丁，一定是小丁
3、鸡蛋打散，加盐少许
4、油热冒烟，一定要热，炒鸡蛋会好看好吃松软！鸡蛋炒好，加入西红柿，不断翻炒，停下会糊锅，千万别听，翻炒。不要加水，不要加水，不要加水。
5、加盐出锅，喜欢香菜可以撒上
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、美容、防癌等功效；可与山楂、芥蓝、西葫芦搭配；与咸鱼、鱼干、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干贝、辣椒、韭菜搭配；与菠萝、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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