| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 瑞士蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于手风琴55分钟消耗的热量108 | |||||
1、将蛋分离，把蛋黄与糖、油混合。
2、把蛋液打至硬发泡状态。混合蛋黄物体。余下少量泡状蛋液。
3、把混合的液体倒预热好的进平底锅，平整后加入余下少量泡状蛋液在上面。把电磁炉开到180W档（西门子炉3档）15分钟后关闭。把蛋糕在中间对切，两件重叠，中间形成有白色的蛋液。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、荠菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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