| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 虾钩冬瓜热量/卡路里82千卡 | |||

1、虾钩洗净,用温开水泡软

2、冬瓜切成正方形小块

3、热锅冷油,大蒜子放进去爆香,在倒入沥干的虾钩炒出香味

4、放入冬瓜翻炒

5、放入泡虾钩的水

6、加盐,倒入适量蚝油

7、烧制水干,汤汁变浓稠,即可出锅享用了
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、抗癌、防癌等功效;可与红枣、排骨、甲鱼搭配;与红豆、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、消毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、提鲜等功效;
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