| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 540千卡 | 360千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 坚果玉米发糕热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于观鸟451分钟消耗的热量150 | |||||
1、玉米粉，面粉，白糖混合均匀
2、加入喜欢的坚果碎，我是家里有什么就加什么。
3、发酵粉用温水重开，和面，面稠一点稀一点都没关系，我搅拌的比较稠的面糊。再准备一个容器，在容器壁上均匀抹上一层薄油，将搅拌好的面糊倒入，醒发1―1.5小时，醒发时间视温度而定。
4、在面糊体积变成原来的2倍大时就是醒发好了，在其表面再铺上一层自己喜欢的坚果。
5、盖上保鲜膜（防止在蒸的过程中蒸汽水滴入）上锅隔水蒸30分钟。关火后5分钟再取出。
6、晾凉后取出，切开。
7、煎个蛋，冲杯燕麦，满满粗粮能量早餐。
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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