| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 71千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 火龙果慕斯热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡,相当于包装礼物941分钟消耗的热量90 | |||||
1、明胶冰水泡软
2、淡奶油打至半流动状态
3、牛奶加糖小火至起泡加入泡软的明胶至完全溶化关火
4、冷至50度左右，不烫手即可（冬天高夏天低）
5、冷凉的时间把火龙果用料理机打成泥
6、火龙果加入牛奶拌匀
7、再加入淡奶油拌匀
8、装杯，家里实在没杯子了
9、开动大脑自己想怎么装饰吧
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、治疗便秘、美白皮肤等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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