| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||

1、买回的鹌鹑蛋洗干净后煮熟

2、组号的鹌鹑蛋去壳备用

3、鹌鹑蛋入锅,加适量水(最好没过鹌鹑蛋)、加入老抽、冰糖、八角、桂皮,大火煮开后转小火炖,入锅不着急吃,想使鹌鹑蛋更加入味,可以提前一晚煮开后浸泡一晚再大火煮开

4、煮好了,可以装密封的罐子里吃,建议尽快食用。一般放一周是没问题的,记得放冷藏。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、预防过敏、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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