| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于帆船运动533分钟消耗的热量180 | |||||
1、把大米用盐和油腌好，十分钟
2、肉丝用料酒和盐腌好
3、松花蛋切好备用，姜切丝，葱切碎
4、熬好就可以喝啦，用砂锅更好哦
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、中和胃酸、清肺等功效；可与枇杷、猕猴桃、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、助阳、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴止血、泻热、止泻等功效；与黑糖、片糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、减肥等功效；
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