| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 红枣排骨汤热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于混凝土工作150分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗干净，温水煮去其血水。用冷水洗干净。
2、红枣洗干净，和排骨一起放入炖盅。
3、炖一个半小时，加入鸡精盐。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、除腥臭怪味等功效；可与南瓜、枸杞子、核桃搭配；与螃蟹、银鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补虚等功效；可与红薯、萝卜、南瓜搭配；与甘草、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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