| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 火腿炒饭热量/卡路里525千卡 | |||

1、备好食材

2、将葱花切碎末,黄瓜和火腿切小丁,胡萝卜切丝,香菇切小块

3、锅中加少许花生油烧热,将鸡蛋炒熟,盛出备用

4、锅中加花生油烧热,放入葱花爆香

5、加入香菇胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变色

6、加入米饭翻炒均匀

7、加入黄瓜翻炒,让米粒成颗粒分布

8、加入鸡蛋碎和火腿丁翻炒均匀

9、加入食盐和味极鲜翻炒均匀

10、将炒好的米饭压入碗中

11、将碗倒扣入盘中

12、轻轻拍打碗底,将米饭口入盘中,就可以开吃啦,很诱人吧
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、健脾养胃、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配;与百合、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与苋菜、青椒、肥牛搭配;与鹅蛋、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、消食等功效;可与菠菜、圆白菜、草鱼搭配;与水萝卜、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
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