芦笋炒肉的热量/卡路里_芦笋炒肉的做法

1、芦笋洗净，去掉芦笋根部的皮，切两到三厘米左右的段。放入开水中焯十秒钟左右。迅速捞出过凉水备用。（一冷一热会使芦笋口感更好）
2、瘦肉（五花肉）切片。干辣椒切丝。
3、热锅加入适量油（五花肉的话可以少加一点油），油微热，放入肉，干辣椒翻炒，肉变色后加入生抽料酒适量，加入芦笋，适量盐翻炒均匀即可出锅。（喜欢吃甜味的可以在出锅前加入适量糖味道也很好）

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促进胎儿大脑发育、提高免疫力等功效；可与猪肉、银杏、黑木耳搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、减肥等功效；可与卷心菜、海虾、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；

芦笋炒肉的热量和减肥功效