| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 1395千卡 | 279千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 茶树菇炒鸡胸肉热量/卡路里1816千卡 | |||
1、鸡胸肉切片,加淀粉,盐腌制10分钟
2、茶树菇切段,开水焯一下
3、红椒切丝
4、少许油先炒腌制好的鸡胸肉,再放入茶树菇,最后放红椒。
5、加入少许酱油,豆瓣酱。出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、强筋壮骨、强筋骨等功效;可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配;与李子、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防病、止泻、降血压等功效;可与冬瓜、仔鸡、乌鸡搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃、防感冒等功效;可与明虾、鳕鱼、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、通阳、解表等功效;
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