| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红豆薏米粉热量/卡路里3450千卡 | |||

1、红豆薏米淘洗干净!我洗了五遍!暂且不管网上买的红豆薏米粉有没有掺面粉,也一定没咱自己做的干净!晾晒干水份。

2、小火加热,翻炒,不停的翻炒,自己吃不嫌麻烦,炒18分钟左右,直至薏米变黄,不用担心熟不熟的问题。

3、将炒好的红豆薏米分批用料理机打磨成粉,因为料理机不可以长时间工作,所以要有耐心,有间断的打磨。

4、将打磨好的红豆薏米粉再次进行翻炒,去除水分,确保熟透。同样要一直翻炒。3分钟左右即可。

5、过筛装罐,筛出的大颗粒,再一次打磨就好了。

6、吃的时候,直接用开水冲泡即可。我是用料理机打的。放入两勺自制的红豆薏米粉,三个去核大枣,8成满的开水,启动料理机10秒,一杯香浓透着枣甜的红豆薏米糊就做好了。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、降血糖、抗癌等功效;可与黑米、鸭肉、兔肉搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、健脾胃、促代谢等功效;可与羊肉、山药、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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