| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 酸辣子炒腊肠热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于雪鞋行走6分钟消耗的热量480 | |||||
1、腊肠洗净煮软切圈、用清水冲洗干净去咸，酸辣子切圈、蒜姜切末
2、放少许油把腊肠炒香、炒得出油、放少许料酒，捞出余油
3、余油炒香酸辣子、姜蒜末
4、加入腊肠一起翻炒，放鸡精、酱油、麻油翻炒均匀，撒葱花岀锅
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、解药毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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