琥珀蛋的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、去大肠火、去热等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、清肺火、降压等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与前腿牛肉、洋菇、牛肝菌搭配；与香豆腐干、内脂豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、消食理气、保护肝功能等功效；可与生菜、五花肉、龙须菜搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、通便、祛风润肠等功效；