| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 红豆奶冻热量/卡路里1747千卡 | |||

1、把吉利丁放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出,挤尽水分备用

2、倒入牛奶

3、倒入淡奶油

4、倒入椰浆

5、倒入砂糖,搅拌均匀,加热至糖融化,奶液温度约50度,再加入吉利丁片,搅拌至融化关

6、杯子放入适量红豆

7、倒入奶液。ok,放入冰箱一晚。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、美容等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与雪莲果、番茄酱、枣相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、益气、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保护胃肠、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、降血压、催乳等功效;可与黑米、鸭肉、糯米搭配;与羊肚、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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