| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 27千卡 | 18千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 耗油香菇青菜热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、油菜清洗干净
2、锅里中入水加入油
3、然后加入盐烧开
4、水开后加入油菜烫
5、烫好的菜摆在盘里
6、泡发的香菇划十字口
7、锅里加入油加入蒜炒香
8、然后加入香菇
9、快速炒匀
10、在加入水
11、水开后加入耗油
12、加入盐
13、加入生抽炖5分钟
14、炖至放味加入湿淀粉
15、煮至小时浓
16、然后泼在没菜上
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与鲤鱼、鸡腿、武昌鱼搭配；与西红柿、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇咳、增强免疫力等功效；可与明虾、豆腐、鸡肉搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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