| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 纯手工自制面条热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于扫地298分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加水搅拌成絮状，盐这时候撒进去！
2、揉成面团！
3、揉10分钟左右
4、再用擀面杆擀开成皮，在其上面撒些面粉！
5、这样折叠
6、用刀切成条状！
7、用手抓起抖抖抖……
8、一般都会抖开的！因为撒了面粉的！
9、自己手工做的面条就是有嚼劲！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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