| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里485千卡 | |||

1、大闸蟹洗刷干净,捆绑大闸蟹的绳子不要解开。

2、锅里加水,放入葱姜。

3、大闸蟹上锅大火蒸15分钟。

4、蒸蟹的时候拿一些姜切丝放入小碗里,倒入蟹醋,蟹蒸好之后解开绳子装盘即可。

5、吃的时候蘸料就好啦。
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有治疗高血压、补骨添髓、消除水肿等功效;可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配;与猕猴桃、红薯、苋菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、预防高血压等功效;可与牛头、牛外脊、牛肉干搭配;与熏豆腐干、腐竹、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、活血驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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