| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 香菇酿肉热量/卡路里868千卡 | |||

1、香菇 胡萝卜洗净待用

2、香菇热水焯两分钟

3、胡萝卜,玉米粒,叶黄素胡萝卜素倍增。

4、买了5元钱的猪肉靡(实际上拌好的肉馅儿做了两次,18朵香菇),加入一个鸡蛋,少许葱碎,顺时针搅拌。

5、再加入胡萝卜碎玉米粒,海鲜酱油,少许盐和淀粉,还是顺时针搅拌均匀上劲儿,肉馅里我没加植物油,少油更健康。

6、香菇轻轻沥干水分,背面涂适量干淀粉。

7、将拌好的肉馅放在香菇上,摆在有深度的平盘里。

8、家里有鲜虾,再加料。

9、蒸锅水开,蒸10分钟后,把盘子里的汤汁勾芡,浇在蒸好的美味上,色泽味道尚好。

10、营养丰富,口感q弹。

11、简单清淡营养均衡,玉米和胡萝卜保护视力,香菇还能增强免疫力,此刻正适合减肥的我(午餐食用)。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、解热毒等功效;可与蕨菜、冬笋、豆腐皮搭配;与何首乌、黄豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗癌、延缓衰老等功效;可与仔鸡、木耳菜、扁豆搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与绿豆芽、香菜、西兰花搭配;与茄子、白萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、预防高血压、降血脂等功效;可与松仁、烤肉、豇豆搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、帮助消化、增强性功能等功效;可与紫菜、圆白菜、龙须菜搭配;与乌鸡、茶叶、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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