排骨莲子汤的热量/卡路里_排骨莲子汤的做法

1、步骤一：准备食材，清洗干净排骨，莲子（喜欢就泡发），姜片。
以下动作电磁炉上完成。
步骤二：烧开半锅水，放入排骨，待锅内起泡去血迹，捞出。
步骤三：排骨放入平底不锈钢锅内，倒入莲子，姜片。倒入干净的水，没过排骨1.5-2倍高（慢炖也会喷出汤汁）。滴2滴醋排骨容易煮烂，放少许盐进汤汁大火烧开转慢炖模式。起锅前3分钟放少许盐（第二次了不要多放），五香粉，3小时出锅。
2、因为是家里快递出来的莲子，所以我多放了点（2抓），莲子容易潮湿发霉，所以密封很重要。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、生津液等功效；可与蘑菇、山楂、冬瓜搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止遗涩精、补益药、补脾止泻等功效；可与红枣、红薯、山药搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、祛除腥膻之味、预防甲状腺病等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、消痰解毒等功效；

排骨莲子汤的热量和减肥功效