| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 白玉菇猪肉上汤热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于抽烟1125分钟消耗的热量60 | |||||
1、把适量花生油倒进锅里～把猪肉放下去～爆炒～加点酱油～继续热炒
2、再把白玉菇放进去～翻炒一下～再把适量的水～放进去～待水滚开～加入适量的盐～即可上锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、柿子、蕨菜搭配；与百合、梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、预防高血压、通便排毒等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效；
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