| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 百合 | 克 | 25千卡 | 166千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 1千卡 | 107千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 百合皂角米粥热量/卡路里697千卡 | |||

1、首先称重:福临门三江家宴米30克、皂角米10克、百合15克

2、在煮粥之前,食材需提前浸泡2-3小时

3、砂锅熬煮40分钟左右,要一次性加足水,熬至浓稠,根据个人口味加入冰糖,吃之前可撒上些桂花,增加香气!

4、冰镇之后,可作为甜品,清甜可口!
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰开窍、清肝明目、提神补气等功效;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润燥清热、美容等功效;可与莲子、粳米、枸杞子搭配;与猪肉、火腿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、软化血管、明目等功效;可与大花蟹、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平肝、散寒、寒破结等功效;可与菊花、糯米、豆腐搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、润肺等功效;可与五味子、高粱、银耳搭配;
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