| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌贼 | 克 | 289千卡 | 83千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 雪菜乌贼热量/卡路里353千卡 | |||

1、雪菜洗净切碎备用

2、乌贼细节切块备用

3、热锅倒油放入雪菜炒香(1分钟左右)

4、再放入乌贼翻炒变色加入料酒

5、然后再倒入适量的水大火煮开加盖小火慢煮至八成干(我没放盐.因为雪菜是咸的.这样煮出来咸淡刚好)

6、出锅??
乌贼的热量83千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血益气、抗衰老、养胃等功效;可与熟地、紫菜、黄瓜搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有消肿止痛、抗癌、利尿等功效;可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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