| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 鱼头汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于扭腰162分钟消耗的热量356 | |||||
1、鱼头切好备用。
2、油锅热后，加入淀粉和花椒，翻炒。
3、加入水，放入鱼头，加入生姜大蒜，水量没过鱼头。
4、加入盐，辣椒，煮15-20分钟。
5、出锅即可，卖相不怎么样，味道真不错，满满都喝完了。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、增强性功能、健脑等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
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