| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 鲮鱼苦瓜热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于打牌35分钟消耗的热量90 | |||||
1、苦瓜切4瓣,挖走苦瓜子～
洗净后斜切
2、加盐拌匀后静置15分钟去去苦味～
一定要清洗3遍后才下锅炒,不然很咸
3、倒入鲮鱼罐头里的油去热锅,然后到去苦洗净的苦瓜下锅炒,最后加入鲮鱼、糖、水（适量的水）等收汁后盛出
4、我好喜欢这个味道～
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、滋肝明目等功效；可与玉米面、鸡蛋、圆茄子搭配；与山竹、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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