| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 百合 | 克 | 166千卡 | 166千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 西芹百合热量/卡路里739千卡 | |||
1、将芹菜拉去背上的丝,焯水,然后将芹菜切成小块,将胡萝卜处理成小片;
2、将锅烧热,先入胡萝卜炒个大半分钟;
3、然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟,加点盐翻炒几下,出锅后趁热食用。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血压、养血补虚等功效;可与武昌鱼、香菇、牛腩搭配;与毛蛤蜊、河蚬、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、润燥清热、抗癌等功效;可与糯米、罗汉果、莲藕搭配;与羊肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、促消化等功效;可与草鱼、比目鱼、蜂蜜搭配;与柠檬、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、清污解毒等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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