| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 河南香辣爽口的凉拌面热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于开货车126分钟消耗的热量390 | |||||
1、先把青菜洗干净，青红辣椒切碎，香葱切葱末，大蒜切末！
2、然后找一个大一点的碗，把青红辣椒，蒜末，香葱全部放入！
3、放入一勺酱油
4、一勺醋
5、两大勺豆瓣酱
6、再两大勺辣椒油
7、一勺盐
8、搅拌均匀。
9、锅里烧水，水滚之后，放入面条和青菜煮好
10、煮好之后捞出迅速放入凉水，喜欢吃凉的话多换几次水。
11、然后把面条捞入碗里，浇上做好的料汁！
12、吃的时候记得搅拌一下。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与马齿苋、醋、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥、降低胆固醇等功效；
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