| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 340千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 292千卡 | 886千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 292千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 245千卡 | 366千卡 | ||
| 普洱茶水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 144千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 苏式茶香杏仁月饼热量/卡路里1333千卡 | |||

1、泡一杯普洱茶先

2、倒出42g茶水

3、将93g面粉、33g猪油、5g细砂糖和42g普洱茶水放一起,和成油皮面团

4、再将67g面粉和33g猪油放一起和成油酥面团,将两个面团醒半小时

5、准备馅料:先把杏仁切碎

6、切碎的杏仁和白芸豆馅放一起,拌匀

7、分成8个馅

8、醒好的2个面团都均分8份

9、取一个油皮包入一个油酥

10、包拢后收口朝下擀成长方舌状,卷起后再擀长,再次卷起,静置20分钟左右

11、取一个静置好的卷擀成圆形,四周要擀薄,包入一个馅

12、包好后,轻轻压扁

13、用瓶盖蘸上红色素,压出一个圆圈??,想着要在中间写点字,迫于没有色素笔,于是就用竹签蘸色素写上了=_=

14、完成

15、又弄了两个带花纹的

16、烤箱190度,20~25min

17、成品

18、成品

19、成品

20、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、和中益肺、抗菌抑菌等功效;
普洱茶水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌收敛、预防高血压、醒酒等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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